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Oi!! Como vocês estão? Preparados para passar o final de semana comendo delicias sem culpa? A receita da semana é uma torta de liquidificador! Sabe aquela massinha clássica de liquidificador? Então aqui ela surge na versão fit, ótimo para um pré treino também, e pode ser feita com vários recheios e diversas vezes, é só mudar o recheio e usar o que tem em casa, pois a base da torta é ótima. Essa é mais uma receita criada pela Thaís Massa para o curso de salgados práticos.

Ingredientes Massa:

  • 4 ovos (3 ovos +2 claras ou 2 ovos+4 claras);
  • 120g de batata doce cozida com casca;
  • 1 xícara de mix de farinha sem gluten*
  • 2 cs de farinha de linhaça dourada;
  • 1/2 xícara de água (120 ml);
  • 2 cs de azeite de oliva;
  • 1 cs de sal verde;
  • 1/2 cs de fermento químico;
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*A receita do mix de farinha sem glúten falei nesse post aqui no blog, confere lá, vale a pena hein? Se não quiser pode usar farinha de trigo na mesma medida, mas ai a variedade dos nutrientes diminuem um pouco.

Recheio opcional: frango desfiado, cogumelos, alho poró, bacalhau, escarola, peito de peru, atum, etc… Eu usei carne moída e temperada com ervas e legumes.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, que deve ser adicionado depois e apenas misturado com uma colher na massa.IMG_5702

Em uma assadeira, coloque metade da massa, acrescente o recheio escolhido e cubra com o restante da massa.

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Leve ao forno baixo pré aquecido por aproximadamente 35 minutos.

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A torta fica bem macia, fofinha e com a mesma consistência e sabor daquelas tradicionais, só que com mais nutrientes, o que é mais importante! Tenho feito bastante aqui em casa pois é mais uma opção de pré treino.

Esse sábado vou conferir as novidades da Nathurale, onde compro os ingredientes para as minhas receitas e conto tudo para vocês aqui em um próximo post. Para quem ainda não sabe a Nathurale fica aqui em Porto Velho, na Rua Marechal Deodoro, 2461 – Centro, quem vai pela Carlos Gomes é só virar na Marechal Deodoro, fica no lado esquerdo. Telefone:(69) 3224-191. A loja fica aberta até as 18:30 até sexta, e no sábado até as 13, eles fazem entregas! É só pedir os ingredientes e produtos que chega até você, não tem desculpas, além de ter uma Nutricionista para fazer o atendimento e tirar todas as dúvidas e passar orientações para todos.

Beijos pra todos, espero que gostem! Até a próxima 😉


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